Vilmart Grande Réserve Brut
1er Cru Rilly la Montagne
Füllhöhe
hf= high fill/Niveau wie bei frisch gefüllten Flaschen; in= into neck/im Flaschenhals; vts= very top shoulder/höchste Flaschenschulter; ts=top shoulder/sehr hohe Flaschenschulter; hs= high shoulder/hohe Flaschenschulter; ms= mid shoulder/mittlere Flaschenschulter; ls= low shoulder/untere Flaschenschulter; bs= below shoulder/unterhalb der Flaschenschulter.
Bei allen anderen Flaschenformen ist der Schwund in Zentimeter angegeben, Abstand zwischen der Unterkante des Korkens oder Kapsel und der Füllhöhe des Weines. For all other bottle formats the ullage is indicated in centimeter, and indicates the gap between the cork or capsule and the level of the wine.
Rebsorten: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Der Champagner ist angenehm fruchtig, etwas cremiger als erwartet, da der Wein 10 Monate in großen Holzfudern lagert, bevor er zu Champagner in der zweiten Gärung verarbeitet wird. Dieser Champagner lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen.
48,00 €
0,75l · 64,00 €/l · 12,5 %Vol · Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben · inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Liefer- und Versandkosten
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Alkoholgehalt: 12,5 %Vol · Enthält Sulfite · Abfüller: Champagne Vilmart & Cie, 4 Rue de la République, 51500 Rilly la Montagne, Frankreich
Vilmart
Dieser Winzerchampagner, den wir seit bald 20 Jahren im Programm führen, gehört zu den beständigsten Häusern in der nördlichen Champagne. Das Haus Vilmart baut seine Weine nach der Gärung zunächst für 10 Monate in großen Fässern aus, bevor die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Das bringt dem Wein mehr Komplexität und Körper. Eleganz und klare Struktur sind weitere Merkmale.
“Ein großer Champagner kann nur aus einem großen Wein stammen”, sagt Winzer Laurent Champs. Und wir stimmen ihm zu.
In seiner letzten Publikation über französischen Wein veröffentlichte Robert Parker auch eine Klassifizierung von Champagnern. 2 von 3 unserer kleinen Winzerchampagnern, nämlich Larmandier-Bernier und Vilmart, wurden unter den Besten gelistet, gleich gefolgt von Paul Bara.
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