2022 Sancerre

Vieilles Vignes, Biowein (FR-BIO-01)

Füllhöhe

hf= high fill/Niveau wie bei frisch gefüllten Flaschen; in= into neck/im Flaschenhals; vts= very top shoulder/höchste Flaschenschulter; ts=top shoulder/sehr hohe Flaschenschulter; hs= high shoulder/hohe Flaschenschulter; ms= mid shoulder/mittlere Flaschenschulter; ls= low shoulder/untere Flaschenschulter; bs= below shoulder/unterhalb der Flaschenschulter.

Bei allen anderen Flaschenformen ist der Schwund in Zentimeter angegeben, Abstand zwischen der Unterkante des Korkens oder Kapsel und der Füllhöhe des Weines. For all other bottle formats the ullage is indicated in centimeter, and indicates the gap between the cork or capsule and the level of the wine.

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc Die Rebstöcke sind zwischen 50 und 80 Jahre alt. Die Weine werden spontan vergoren und liegen 8 Monate auf der Hefe. Dadurch ist der Wein vielschichtiger und konzentrierter. Er ist nicht mehr so leicht wie Le Tournebride, ist süffiger und voller. Empfehlenswert zu Meeresfrüchten, kräftigen Fischen oder Maispoularde in Pilzrahmsoße.

34,00 €

0,75l · 45,33 €/l · 13,5 %Vol · Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben · inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten

Liefer- und Versandkosten

• In 14195 Berlin-Dahlem: frei Haus.
• Restliches Berlin und Deutschland: 8,50€.
• Ab 100€ Einkaufswert: frei Haus.
• Im Ausland abweichend (siehe Tabelle Versandkonditionen).

Alkoholgehalt: 13,5 %Vol · Enthält Sulfite · Abfüller: Vincent Gaudry, Petit Chambre, 18300 Sury en Vaux, Frankreich

Vincent Gaudry

Biodynamischer Anbau auf Mergel und Kalksteinboden bringt beeindruckenden Sancerre hervor. Das Weingut liegt in unmittelbarer Nähe von Sancerre. Die Domaine gehört der Familie Gaudry seit Generationen. Seit 1993 bewirtschaftet Vincent Gaudry die Weinberge nach bio-dynamischen Richtlinien. Konsequente Handlese, reduzierte Erntemenge, temperaturregulierte Fermentation im Edelstahltank sowie der Ausbau in alten Barriquefässern (für die besseren Qualitäten) ergeben Weine von beeindruckender Mineralität, Klarheit und von einer Vielfalt an Aromen, wie man sie in Sancerre nur selten findet. Unsere Entdeckung des Jahres 2005. An Reife, Ausdruck und Charakter sind diese Weine kaum zu übertreffen.

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