Sparkling >> Italien

Der bekannteste Schaumwein bzw. Perlwein in Italien ist selbstverständlich der Prosecco in allen seinen Varianten. Die gibt es zur Zeit nur als weiße Variante. Ein Rosé, der mit derselben Methode und auch in der derselben Region hergstellt wird, ist kein Prosecco, sondern ein Frizzante oder Spumante Rosato. Ab der Ernte 2020 soll sich das per Gestz aber ändern.

Sehr bekannt ist ansonsten selbstverständlich Lambrusco, Franciacorta oder auch Asti Spumante.

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