2001 Girolate
AOC Bordeaux
Filling level
hf= high fill/Niveau wie bei frisch gefüllten Flaschen; in= into neck/im Flaschenhals; vts= very top shoulder/höchste Flaschenschulter; ts=top shoulder/sehr hohe Flaschenschulter; hs= high shoulder/hohe Flaschenschulter; ms= mid shoulder/mittlere Flaschenschulter; ls= low shoulder/untere Flaschenschulter; bs= below shoulder/unterhalb der Flaschenschulter.
Bei allen anderen Flaschenformen ist der Schwund in Zentimeter angegeben, Abstand zwischen der Unterkante des Korkens oder Kapsel und der Füllhöhe des Weines. For all other bottle formats the ullage is indicated in centimeter, and indicates the gap between the cork or capsule and the level of the wine.
Ein außergewöhnlicher Wein:
95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 10000 Rebstöcke pro Hektar, was in Bordeaux völlig unüblich ist. Die erste Gärung findet bereits im Holzfass statt, der Ausbaus des Weines natürlich auch.
Es entsteht ein Konzentrat, das wunderbar reif ist und auch lange haltbar ist. Der erste Jahrgang 2001 ist ein Gedicht (und immer noch sehr gut zu trinken), 2016 ist der erste Jahrgang in dem ein wenig Cabertnet Franc mit verarbeitet wurde, was etwas Frische und extra Portion Aromatik bringt. Es sind nur 5%, aber die verbessern den Charakter des Weines noch einmal.
€90.00
0,75l · €120.00/l · 14,5 %Vol · Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben · incl. VAT. · excl. Shipping costs
Delivery and shipping costs
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• Rest of Berlin and Germany: 8,50€.
• Order value above 100€: free of charge.
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Despagne
Als Vorreiter in Sachen Qualität der Region Entre-Deux-Mers, hat die Familie Despagne hier viele Weine kreiert, wie sie unterschiedlicher kaum sein können und doch tragen sie die gleiche Handschrift.
Ein Entre-Deux-Mers der Spitzenklasse. Sehr schöne rote Bordeaux. Der beste Wein des Hauses: Girolate. It must be tasted to be believed (Robert Parker).
Die Familie Despagne blickt auf eine zwei Jahrhunderte lange Winzertradition zurück. Das Château Tour de Mirambeau ist das Flaggschiff der Familie. Hier, zwischen der Dordogne und der Garonne, werden Weißweine von absoluter Spitzenqualität hergestellt.
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