
2022 Devonschiefer
Spätburgunder trocken
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Dieser Wein stammt aus den besten Schiefersteillagen des Weinguts. Große Gewächs-Lage, traditionelle offene Maischegärung. Verzicht auf moderne önologische Verfahren. 10-monatiger Holzfassausbau in 2 bis 3 Jahre alten Barriques. All das bringt Charakter in den Wein.
Kraftvoll mit ausgeprägter dunkler Frucht und deutlichen Gewürznoten. Der Wein zeigt zart rauchige Anklänge begleitet von floralen Aromen, die bis zum langen Nachhall reichen. Extraktreich und gut entwickelte Tannine. Die Würze des Schieferbodens ist durchgehend präsent. Große Klasse.
Speiseempfehlung: Passend zu Wild, Braten und reifem Käse.
€33.00
0,75l · €44.00/l · 13,0 %Vol · Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben · incl. VAT. · excl. Shipping costs