2021 Blanc de Chasse-Spleen

Bordeaux Blanc

Filling level

hf= high fill/Niveau wie bei frisch gefüllten Flaschen; in= into neck/im Flaschenhals; vts= very top shoulder/höchste Flaschenschulter; ts=top shoulder/sehr hohe Flaschenschulter; hs= high shoulder/hohe Flaschenschulter; ms= mid shoulder/mittlere Flaschenschulter; ls= low shoulder/untere Flaschenschulter; bs= below shoulder/unterhalb der Flaschenschulter.

Bei allen anderen Flaschenformen ist der Schwund in Zentimeter angegeben, Abstand zwischen der Unterkante des Korkens oder Kapsel und der Füllhöhe des Weines. For all other bottle formats the ullage is indicated in centimeter, and indicates the gap between the cork or capsule and the level of the wine.

Rebsorten: 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc 1990 wurden 2ha weiße Trauben auf Chasse-Spleen gepflanzt. Die ersten Jahre war der Wein nicht zu erwerben, da das Team sich an die Weißwein-Kultur erst einmal herantasten wollte. Der erste offizielle Jahrgang war 1995 und im Laufe der Jahre hat der Wein dann immer mehr Liebhaber gefunden. Mittlerweile gehört er zu den großen Weißweinen des Bordelais.

€34.00

0,75l · €45.33/l · 12,5 %Vol · Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben · incl. VAT. · excl. Shipping costs

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Château Chasse-Spleen

Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Das Château Chasse Spleen liegt in der kleinsten der Médoc Appellationen, in Moulis-en-Médoc. So klein die Appellation ist, so vielfältig sind ihre sich ergänzenden Terroirs: von reinen Garonne- und Pyrenäenkieseln bis hin zu Tonkalkböden. Die dicke Kieselschicht verleiht dem Wein Mineralität und Frische (durch den Cabernet Sauvignon ) und der Merlot versorgt den Wein mit Sanftheit und einem schönen Schmelz, dank der Ton- und Kalkböden. 1995 wurde der erste weiße Chasse-Spleen präsentiert. Einige Jahre hatte man schon experimentiert, und das Wagnis eines Weißweins auf rotem Terrain hat sich ausgezahlt. Heute macht der Weißwein von Chasse Spleen (65% Sémillon und 35% Sauvignon Blanc ) nur 3% der gesamten Rebfläche aus, doch das Experiment hat sich gelohnt. Er steht in keinster Weise den wenigen Weißweinen aus dem Médoc nach. Zweitwein: Oratoire de Chasse-Spleen.

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