2023 Bickensohler Herrenstück Weißburgunder

trocken

Filling level

hf= high fill/Niveau wie bei frisch gefüllten Flaschen; in= into neck/im Flaschenhals; vts= very top shoulder/höchste Flaschenschulter; ts=top shoulder/sehr hohe Flaschenschulter; hs= high shoulder/hohe Flaschenschulter; ms= mid shoulder/mittlere Flaschenschulter; ls= low shoulder/untere Flaschenschulter; bs= below shoulder/unterhalb der Flaschenschulter.

Bei allen anderen Flaschenformen ist der Schwund in Zentimeter angegeben, Abstand zwischen der Unterkante des Korkens oder Kapsel und der Füllhöhe des Weines. For all other bottle formats the ullage is indicated in centimeter, and indicates the gap between the cork or capsule and the level of the wine.

Rebsorte: 100% Weißburgunder Ausschließlich im großen Holzfass (1200l) auf der Vollhefe ausgebaut, hat der Wein aus der Einzellage mehr Schmelz, aber auch mehr Charakter als die Kaiserstuhl - Gutswein - Variante. Mineralisch, feinfruchtig und komplex ist dieser Weißburgunder aus dem besten Teil der Lage Herrenstück sehr ausdrucksstark.

€18.00

0,75l · €24.00/l · 12,5 %Vol · Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben · incl. VAT. · excl. Shipping costs

Delivery and shipping costs
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• Rest of Berlin and Germany: 8,50€.
• Order value above 100€: free of charge.
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Weingut Holger Koch

Holger Koch arbeitet nur mit Burgundertrauben. Jede Rebsorte wird in mindestens 3 Qualitätsstufen hergestellt. Knochentrocken vergoren kann jede Traube perfekt ihren Charakter zeigen. Das Weingut von 7,5 ha befindet sich am Kaiserstuhl, der wohl wärmsten Region Deutschlands. Nachdem Holger Koch Erfahrungen auf Weingütern in Frankreich und Deutschland gesammelt hat, hat er sich selbständig gemacht. Seine Weine, ausschließlich aus Burgunder-Sorten sind komplett durchgegoren und ein Teil der Ernte wird in französischen Barrique-Fässern ausgebaut. Seine Weine sind frisch, klar und extraktreich. Ein Weingut mit großer Zukunft.

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