Weingut Leonhard Huppert

„Terra Preta“ - portugiesisch für „schwarze Erde“ - ist eine Pflanzenkohle. Davon hatten wir bislang in Bezug auf Weinanbau noch nicht gehört. Bis der junge Winzer Leo Huppert bei uns auftauchte, der zusammen mit seinem Vater Andreas ein seit mehreren Generationen existierendes Weingut im rheinhessischen Gundersheim betreibt. Seit 2020 haben sie dort begonnen, Terra Preta unter Verwendung von regionalen Bioabfällen, Gesteinsmehl, Pferdemist und gehäckseltem Holz selbst herzustellen und zwischen den Rebzeilen auszubringen. Terra Preta ist mithin kein natürliches Phänomen, sondern eine sehr alte Kulturtechnik, die ursprünglich von den Amazonasbewohnern entwickelt wurde, um die kargen Böden des Regenwaldes fruchtbar zu machen. Den Hupperts dient Terra Preta vor allem als Nährstoff- und Wasserspeicher für ihre Rebanlagen, um deren Widerstandskraft gegen die, gerade im südlichen Rheinhessen spürbar steigenden Temperaturen und ausbleibenden Niederschläge zu erhöhen. Angesichts dieses experimentellen Ansatzes waren wir natürlich auf die Weine besonders gespannt und wurden auch hier überrascht: die Weine haben bereits bei den Gutsweinen Dichte, präzise Aromen und eine gute Balance. „Bodenständig“ ist eine gelungene Selbstcharakteristik dieser Palette von sehr profunden und überzeugenden Einstiegsweinen. Besonderes Augenmerk legt man auf eine Rebsorte, die schnell unterschätzt wird, durch die winzerische Sorgfalt der Hupperts aber wunderbar aromatische und elegante Weine mit guter Konzentration hervorbringt: der Blaue Portugieser.