2022 Crozes-Hermitage Clos des Grives

Biowein (FR-BIO-01)

Filling level

hf= high fill/Niveau wie bei frisch gefüllten Flaschen; in= into neck/im Flaschenhals; vts= very top shoulder/höchste Flaschenschulter; ts=top shoulder/sehr hohe Flaschenschulter; hs= high shoulder/hohe Flaschenschulter; ms= mid shoulder/mittlere Flaschenschulter; ls= low shoulder/untere Flaschenschulter; bs= below shoulder/unterhalb der Flaschenschulter.

Bei allen anderen Flaschenformen ist der Schwund in Zentimeter angegeben, Abstand zwischen der Unterkante des Korkens oder Kapsel und der Füllhöhe des Weines. For all other bottle formats the ullage is indicated in centimeter, and indicates the gap between the cork or capsule and the level of the wine.

Rebsorte: 100% Syrah Syrah von höchster Qualität. Eine der besten Einzellagen in Crozes-Hermitage. Deutlich dichter und konzentrierter als die normale Cuvée. Der Wein wird im Holzfass ausgebaut, wodurch er längere Zeit braucht, um die optimale Trinkreife zu erreichen. 1970 bereits wurden alle Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt. Vanille, viel Würze und Amarena-Kirsche. Am Gaumen schwarze Beeren, Mineralität und feine Tannine. Dieser Wein bringt schon jung sehr viel Spaß!

€52.00

0,75l · €69.33/l · 13 %Vol · Abfüllerinformation, Zutaten, Nährwertangaben · incl. VAT. · excl. Shipping costs

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Domaine Combier

Die Domäne Combier, ein Pionier des biologischen Anbaus, ist zusammen mit Alain Graillot die Referenz der Appellation Crozes-Hermitage im Rhônetal. Bereits Laurent Combiers Vater kultivierte die Weinberge biologisch und nun baut er nach biodynamischen Methoden an. Nicht Bio sind die Cuvée Laurent und der Saint Joseph. Selektive Lese von über 50 Jahre alten Rebstöcken, lange Gärzeit und 12-monatige Reife im Barrique sorgen für Qualität in der Flasche. Es werden körperreiche und elegante Syrahweine erzeugt. Der Weißwein aus Roussanne und Marsanne ist lange haltbar und verführt mit seinen intensiven exotischen Aromen. (Nicht immer verfügbar).

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